피코크 모듬전(Assorted Pancack)
Peacock 모듬전 → 우리네 전통의 맛 옛날 모듬전
전통의 맛을 그대로 살린 고기완자와 동태전, 꼬지 산적으로 구성된 실속 있고 간편한 제수용 모듬전입니다.
[양] 470g 2~3인분
[조리시간] 10분
[난이도] 아주 쉬워요.
[구성품] 전통 동태전, 오색 꼬치전, 고기완자전
[추가 재료] 계란 3개, 식용유
조리방법 : 프라이팬 조리
▶ 냉동된 제품을 별도의 해동 없이 프라이팬에 넣고 중, 약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 3~4분간 조리합니다.
1. 계란 3개를 잘 풀어 주고 피코크 냉동 모듬전을 봉지에서 꺼내어 준비해준다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 가스레인지 불을 중불로 켜준다.
3. 고기완자전, 전통 동태전을 계란을 고루 묻힌 후 프라이팬에 올려 앞뒤로 뒤집어 가면서 익혀준다.
4. 오색 꼬치전 역시 3과 같이 익혀 준다.
5. 피코크 모듬전이 완성 되었습니다. 요즘 소가족 시대에 맞혀서 나온 모듬전입니다. 고기완자전 7개, 오색꼬치전 3개, 전통동태전 3개로 상에 올리기 좋게 홀수로 들어 있네요. 저는 성묘갈때 사용하기 위해서 그냥 프라이팬에 데워주기만 해도 되지만 정성을 넣기 위해 계란 3개에 고루 뭍혀서 익혀 주었네요. 가정집에 만든 것과 별반 차이 없을 정도로 제품이 잘 나와 있네요. 이것저것 구매할 필요없이 피코크 모듬전 하나면 끝이네요. 한 봉지 구매해서 냉동실에 넣어 두었다가 막걸리 한잔 하고 싶을 때 꺼내서 먹으면 금상첨화이지 않을까요.
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