몬스터 치즈 프라이(MONSTER CHEESE FRIES)
99's fresh meal kit
다양한 재료로 맛있게 즐기는 몬스터 치즈 프라이
[양] 2인분
[조리시간] 15분
[난이도] 쉬움
[구성품] 감자, 소고기, 파슬리, 방울토마토, 적양파, 올리브 오일, 시즈닝, 살사 소스, 크림소스, 치즈 소스
몬스터 치즈 프라이 레시피
1. 재료 손질하기
▷적양파와 파슬리를 0.5cm 크기로 다지기
▷방울토마토는 4등분으로 자르기
2. 감자 조리하기
▷프라이팬을 달군 뒤 올리브 오일을 두르고 강불로 뒤집어가며 8분간 감자를 바삭하게 굽기
▷구운 감자를 믹싱불에 옮겨 시즈닝 1/2을 버무려 접시에 담기
3. 소고기 조리하기
▷감자를 구운 팬의 기름을 닦은 뒤 소고기를 넣고 중불로 2분간 볶기
▷소고기를 믹싱볼에 넣고 나머지 시즈닝을 버무리기
4. 완성하기
▷감자 위에 3가지 소스 뿌리기
▷소고기, 적양파, 방울토마토, 파슬리를 올려 완성하기
♡세프의 TIP♡
▶소스 봉투 모서리를 가위로 작게 자른 후 지그재그로 뿌리면 더욱 먹음직스럽게 플레이팅 할 수 있어요.
1. 적양파, 파슬리를 작게 다져주고 방울토마토는 4등분으로 잘라준다.
2. 프라이팬을 달군 후 내용물에 들어 있는 올리브 오일을 두르고 강불로 뒤집어 가며 8분(감자가 노릇해질 때까지) 간 바삭하게 구워준다.
3. 감자를 구운 프라이팬에 기름기을 닦아주고 소고기를 넣은 후 2분 정도 볶아 준다. 거의 다 익을 때쯤 집에 있는 소주나 맛술을 조금 넣어 주면 더 좋다. 없으면 생략
4. 감자와 소고기를 먼저 섞은 후 시즈닝을 절반만 넣고 섞어준다. 다 넣었을 경우 짠맛이 강해질 수 있기 때문에 맛을 보고 더 추가해주면 된다. 레시피에는 반/반 섞어주라고 했는데 한꺼번에 섞어주는 게 더 편하고 좋다.
5. 감자, 소고기, 적양파, 파슬리, 방울토마토 순으로 디피를 하고 내용물에 들어 있는 소스 3종(치즈, 마요네즈, 케첩)을 뿌려 준다. 감자를 먼저 올리고 소스 3종을 뿌린 후 소고기, 적양파, 파슬리, 방울토마토 순으로 레시피 만들어도 상관없다. 99's fresh meal kit 몬스터 치즈 프라이가 완성되었다. 한마디로 요약하자면 술안주로 제격이다. 아이들도 좋아하지만 맥주 안주로 이보다 좋을 수 있을까?
단 들기름 막국수 쓸 때도 똑같은 말을 했지만 피코크 밀 키트에 비해 설명이 너무 부족하고 몬스터 치즈 프라이는 안에 소스 및 시즈닝까지 4종류가 들어 있는데 봉투에 아무 표시도 없기 때문에 요리를 처음 접한 사람들이 실수하기 딱 좋아 보인다. 레시피에 사진한장 없는 것도 맘에 들지 않는다. 또한 피코크 밀키트에 비해 가격이 싸냐 그것도 아니다. 그렇다면 99's fresh meal kit는 피코크 밀 키트처럼 사진이 들어 있는 레시피를 빨리 채용해야 하지 않을까 한다.
2021.07.21 - [아빠의 요리] - 들기름 막국수(PERILLA OIL BUCKWHEAT NOODLES)
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