김치 해물전 금일 저녁은 아들놈이 먹고 싶다고 하는 김치전에 해물 넣어 김치 해물전을 만들어 보았네요 김치의 효능발효된 김치에는 젖산과 유산균이 풍부하며, 김치 1g에 젖산균 1억 마리쯤 함유되어 같은 무게의 요구르트보다 약 4배 많다. 김치를 하루 300g 정도 먹으면 김치를 안 먹은 사람에 비해 대장에 유산균이 100배 정도 증가한다. 또한 유산균은 김치 내 식중독균 등 유해균의 번식을 억제시킨다.또한 비타민 A와 C, 칼슘, 철, 인 등 무기질이 풍부하여 몸에 좋으며 식이섬유는 변비와 대장암 예방에 좋다고 한다.김치가 암의 억제에 유익한 것은 김치 속에 항암성분인 인돌-3-카비놀, 아이소사이오시아네이트, 알릴 설파이드, 캡사이신 등이 들어있기 때문이라고 한다.한국 김치는 세계에서도 유명하니 한국을 ..
